饮品培训 入口即化的芒果布丁

　　芒果含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次也含有丰富的维生素C、矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。另外，芒果还有抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化等功效。用破壁机做的芒果布丁，口感丝丝嫩滑，甜甜的芒果味和浓郁的奶香混合，令人无法抗拒。

　　食材
　　牛奶60g
　　鱼胶粉8g
　　奶油60g
　　糖30g
　　水30g
　　装饰芒果粒适量
　　步骤
　　1.鱼胶粉加入水混合后隔水加热融化。准备好所有食材。
　　2.把所有食材放入破壁机中。
　　3.启动果汁程序。
　　4.约一分钟后，芒果成泥，关闭破壁机。

　　5.把芒果泥放入布丁杯中，上面放入芒果粒。

　　6.盖上盖子后放入冰箱冷藏1小时即可。

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